何でも、そうですが、取りすぎは体によくないということです。

糖は、アミロイドβを発生させる大きな原因です。

人類は、長い間、糖の少ない環境で、生活をしてきました。

そのため、糖の多い食事をすると、血糖値をさげるため、インスリンをだします。

これによって、血糖値を下げますが、血糖値が上がりすぎると、インスリンが減ったり、

ききにくくなったりします。

脳に炎症ができ、ＡＰＰがアミロイドβに変換されます。

また、インスリンが仕事をおえ、低下させるため、ＩＤＥという分解酵素がでます。

これは、アミロイドβも分解7しますが、インスリンが多いとそれにかかりきりになり、

アミロイドβにまで、手がまわらず、アミロイドβが畜積されていく原因ともなります。

血糖値の上がりやすい食品を紹介します。

：パン、うどん、白米

：しゃがいも、ニンジン

：チョコレート、せんべい、ケーキ

：ジャム、パイナップル、バナナ

食べるのが悪いのではなく、食べすぎないようにしましょう。

現在、原因として、脳の炎症、酸化、栄養不足とされており、

それによって、アミロイドβが分泌され、溜まると、神経細胞内のタウが

その毒で、固まり始めます。

２つの毒で、シナプスが死滅、脳の萎縮が始まり、

アルツハイマー病が始まるとされています。

対策として、

➀脳内環境を改善し、ＡＰＰをシナプスを成長させるアミロイドαへと変える

➁脳内のアミロイドβを排出し、炎症を抑える

➂シナプスの修復し、栄養を与える

以上の詳しいことは、次回以降に説明します。

ＡＰＰとは、神経細胞のシナプスの末端の中にあります。

この物質が、アルツハイマー病の発症を握っています。

ＡＰＰが、脳の状態をみて、アミロイドβ又は、アミロイドαかを決定して

どちらかに、変形します。

アミロイドαが、脳に良い状態にしていく物質なのです。

栄養不足になると、脳内で、アミロイドβが分泌されます。

これは、栄養不足で、脳のサイズダウンになるからだと考えられています。

栄養が不足すれば、血管や細胞の老化により、固くなり、

アミロイドβを分解・排出する力が弱まり、

シナプスの死滅につながります。

記憶力を強化するには、シナプスの強化が必要であり、

知的活動や認知機能を高めることが必要です。

人間は、酸素を取り込むと、活性酸素を発生させます。

これは、有害で、細胞を傷つけ酸化させます。

これを除外するため、抗酸化酵素や抗酸化物質が人間には備わっています。

しかし、20歳を過ぎたころから、少なくなっていきます。

酸化で、脳は最も打撃を受けます。

酸素をたくさん消費するからです。

人間の消費の酸素の２０％を消費するとされます。

酸化ダメージにより、アミロイドβがより、発生するとされています。

アミロイドβの役割として、毒で、脳に侵入した物質をなくす、抗菌薬としての機能があるのが

発見されました。

そして、脳には、存在するはずのない、様々な病原菌が見つかっています。

ニュウースでありましたが、歯周病からも、菌が脳にはいっていくという記事もありました。

しかし、炎症をとめるために、アミロイドβが分泌され続け、自らの神経細胞はシナプスも

破壊していくことになっていきます。

シナプスは情報伝達として、重要なものです。

それが、壊されていくと、認知症の原因になるといわれています。